وزارت بهداشت:
مصرف غذاهای پرچرب را بسیار محدود کنید
به گزارش عطر و تن، بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت و بر مبنای علم تغذیه، تمام مواد غذایی به جز آب دارای کالری هستند؛ ازاین رو باید میزان دریافت کالری روزانه ما برپایه نیازمان باشد اگر بیشتر از این نیاز باشد منجر به اضافه وزن و به دنبال آن چاقی می شود.
به گزارش عطر و تن به نقل از ایسنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم، تصریح کرد که ما باید طبق گایدلاین های تغذیه دنیا روزانه 25 تا 30 درصد از انرژی روزانه خویش را از گروه چربی و روغن ها تأمین نماییم. ازاین رو چربی باید هر روز از راه رژیم غذایی روزانه دریافت شود تا بدن برای ساخت یک سری از هورمون ها و فعالیتهای خود که به چربی و بخصوص اسید های چرب نیاز دارند با مشکل مواجهه نشود.
متاسفانه یک فرهنگ غلط در میان مردم ما رواج دارد که غذاهای پر چرب زیاد مصرف می کنند. فست فود، پلو و خورشت با روغن زیاد، کره و خامه و سر شیر سرشار از چربی و اسیدهای چرب اشباع هستند که می تواند سلامت ما را به خطر بیندازد؛ ازاین رو باید مصرف غذاهای پر چرب را بسیار محدود نماییم.
باید توجه داشت هر گرم کربوهیدرات و پروتئین 4 کیلو کالری انرژی دارد؛ اما هر گرم روغن 9 کیلو کالری انرژی دارد؛ یعنی چیزی حدود دو برابر دو گروه غذایی قبلی. بنابران دریافت زیاد غذاهای چرب و استفاده بیش از اندازه روغن در پخت غذا که نتیجه نهایی آن یک غذای چرب است می تواند منجر به افزایش وزن شود و اگر همین روند الگوی غذایی غلط ادامه پیدا کند حاصل مصرف این غذاها چیزی جز بیماری ها ی مختلف نیست.
بعد از امروز تصمیم بگیریم میزان روغن غذای خویش را کمتر نماییم.
منبع: عطر و تن
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب